FSSC 22000 V6 - Certification des exigences en matière de systèmes de management pour la sécurité des denrées alimentaires imposées aux entreprises de l'ensemble de la chaîne alimentaire. La série ISO/TS 22002 spécifie les exigences pour la mise en œuvre pratique (programmes préventifs, PRP).
Pour satisfaire les normes alimentaires internationales, la certification FSSC 22000 (procédure reconnue par la GFSI) a vocation à la mise en œuvre et au respect de la sécurité alimentaire.
Accréditation du Service d’accréditation suisse (SAS)
Reconnue au niveau international pour l’accès aux marchés mondiaux
Nous certifions des systèmes de management depuis 1983
Environ 7 000 clients font confiance à nos prestations
Management de la sécurité alimentaire selon FSSC 22000
Les exigences en matière de sécurité alimentaire garantissent la mise en œuvre des normes (PRP, HACCP, traçabilité, rappels/retraits, vérification/validation, etc.).
Groupes-cibles FSSC 22000
Fabricants de denrées alimentaires et d'ingrédients alimentaires, fabricants de matériaux d’emballage, fabricants d’aliments pour animaux, restauration et prestataires en logistique.
Durée de validité du certificat
3 ans - à des fins de développement continu, un audit de suivi est réalisé tous les ans, et un audit de recertification est effectué tous les 3 ans.
Reconnaissance du certificat SQS
Le certificat FSSC 22000 édition V6 (Aliments) délivré par la SQS, est reconnu dans le monde entier.
Responsable du produit et à votre service
Lisa Thiele
Avez-vous des questions sur les normes ou sur nos services ? Aimeriez-vous avoir davantage d’informations sur le processus de certification et les coûts ? Ou pouvons-nous vous soumettre une offre concrète pour une certification ?
N’hésitez pas à nous contacter. Notre service Account-Management et moi-même, en tant que responsable produit, serions ravis de vous renseigner ou de transmettre vos questions à nos auditrices et auditeurs expérimentés. Nous voulons vous faciliter au maximum l’accès aux systèmes de management certifiés.
Dites-nous en quoi nous pouvons vous être utiles. Nous serions heureux de vous aider !
Bien cordialement
Lisa Thiele
Sécurité alimentaire et prévention des risques
Un système de management certifié selon FSSC 22000 promeut la sécurité alimentaire grâce à une approche systématique fondée sur les risques. La combinaison de ISO 22000, des programmes prérequis sectoriels (PRP, prerequisite programs; série ISO/TS 22002 et/ou BSI/PAS 221:2013) et des exigences supplémentaires de FSSC 22000 garantit que les principaux dangers -allant des risques microbiologiques aux contaminants chimiques en passant par les contaminations par corps étrangers- puissent être identifiés à temps et que des contrôles soient mis en œuvre efficacement. Fort de cela on arrive à réduire les rappels de produits, les réclamations et les atteintes à la réputation ainsi que les risques de responsabilité et cela a pour effet de booster durablement la confiance des clients, des autorités et des autres parties intéressées.
Reconnaissance et accès au marché
FSSC 22000 V6 est un référentiel internationalement reconnu et approuvé par la Global Food Safety Initiative (GFSI). De nombreux grossistes, détaillants et marques bien connues imposent une certification reconnue par la GFSI afin de garantir la qualité et la sécurité de leurs produits. Un certificat FSSC 22000 constitue la preuve que vous répondez à ces exigences et est le sésame qui ouvre les portes à d’importants débouchés.
Conformité légale et auto-contrôle
Les programmes prérequis, le système HACCP, le concept de traçabilité et la gestion des rappels sont des éléments centraux de la sécurité alimentaire. Le respect des dispositions applicables en matière de législation alimentaire et la mise en œuvre de l’auto-contrôle exigé par la loi font ainsi partie intégrante d’un système de management certifié selon FSSC 22000.
Si la norme n’a plus de secret pour vous, vous pouvez bien sûr vous inscrire de ce pas pour une certification en utilisant le formulaire ci-dessus. Sinon, votre chemin vers la certification FSSC pourrait ressembler à cela :
#1 – Mise en place
Adaptez votre système de management aux exigences de la norme pour être d’attaque pour votre premier audit externe de certification SQS.
#2 – Inscription pour la certification
En vous inscrivant pour une certification, vous pouvez bénéficier d’un entretien préliminaire ou d’un pré-audit. Ce dernier identifie les failles liées au système et ouvre la voie à une certification efficace.
#3 – Audit
Dans un premier temps, nous vérifions la documentation de votre système, évaluons votre aptitude à la certification et établissons avec vous un plan d’audit détaillé. Par la suite, nos auditrices et auditeurs se rendent dans votre entreprise pour évaluer chaque aspect pertinent, notamment le niveau de maturité du système de management et établissent un rapport.
#4 – Certificat valable trois ans
Si le rapport s’avère positif, vous recevez le certificat sous forme numérique et imprimée. Vous pouvez le communiquer pendant trois ans en interne et à l’externe. Les contrôles annuels garantissent le respect de la norme et permettent une amélioration continue. Au terme des trois ans, une recertification complète est réalisée.
En quoi le référentiel FSSC 22000 diffère-t-il d’ISO 22000 ?
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FSSC 22000 basé sur ISO 22000 comprend en outre des exigences PRP obligatoires ainsi que des exigences supplémentaires propres à FSSC. Contrairement à ISO 22000, le référentiel FSSC 22000 est reconnu par la GFSI, une initiative des distributeurs pour renforcer la sécurité des denrées alimentaires.
Le référentiel FSSC 22000 convient-il à tous les domaines de la chaîne alimentaire ?
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Oui, FSSC 22000 s’applique à presque tous les domaines de la chaîne alimentaire -de la production agricole, alimentaire ou production d’aliments pour animaux en passant par les emballages et la restauration jusqu’au transport, au stockage et à la distribution. A chaque domaine sont associées des exigences techniques spécifiques appelées PRP ou programmes prérequis.
Combien de temps cela prend-il pour obtenir un certificat FSSC 22000 ?
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Cela dépend de certaines conditions telles l’engagement de la direction, la taille de l’entreprise, la complexité des processus, les ressources à disposition et le stade de développement du système de management. Pour être réaliste, il faut compter entre six mois et une année de travaux de préparation.
A quelle fréquence faut-il renouveler un certificat FSSC 22000 ?
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Un certificat FSSC 22000 a une validité de trois ans. Durant cette période un audit de suivi est réalisé chaque année. Au terme des trois ans, un audit de recertification s’impose pour maintenir la certification.
Que coûte une certification FSSC 22000 ?
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Les coûts varient en fonction de la taille de l’entreprise, du nombre de sites et du périmètre de production. Nous serions ravis de vous soumettre une offre sur mesure.
La SQS propose-t-elle aussi des prestations de consultance ?
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Non, nous concentrons notre activité sur la certification. A l’exception des formations sur le référentiel la SQS, en tant que prestataire de service accrédité, n’est pas autorisée à proposer des prestations de consultance.
Peut-on combiner FSSC 22000 à d’autres systèmes de management ?
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Oui, les entreprises certifiées ISO 9001 intègrent les exigences liées à la sécurité alimentaire dans leur système de management existant (système de management intégré ou SMI). Cela peut créer des synergies et réduire le coût total. Plus d’infos sur le système de management intégré (SMI).
Que se passe-t-il lorsqu’une entreprise n'est pas conforme aux exigences de FSSC 22000 ?
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Lorsque des non-conformités sont constatées lors d’un audit l’entreprise doit mettre en œuvre des actions correctives dans un délai déterminé. La condition sine qua non à l’attribution ou au maintien du certificat est la levée de toutes les non-conformités.
Comment peut-on vérifier la validité d’un certificat FSSC 22000 ?
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Chaque certificat est muni d’un numéro unique et peut ainsi être consulté dans la base de données FSSC. Les clients et autorités peuvent donc vérifier la validité du certificat.
Quel est l’avantage d’une certification reconnue par la GFSI ?
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La GFSI (Global Food Safety Initiative) harmonise à l’échelle mondiale différents standards relatifs à la sécurité alimentaire. Une certification reconnue par la GFSI telle FSSC 22000 est la condition imposée par nombre d’organisations commerciales et de marques. Elle facilite l’accès aux marchés et peut contribuer à réduire les audits de fournisseurs.
Comment un système de management certifié FSSC 22000 peut-il valoriser l’image d’une entreprise ?
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Un certificat FSSC 22000 prouve que l’entreprise se préoccupe avec cohérence de la sécurité alimentaire et qu’elle se conforme aux règles générales et internationalement reconnues en matière d’hygiène. Cela booste la confiance des clients, des fournisseurs et des autorités et renforce la position concurrentielle de l’entreprise.