DIN EN 15593:2008

Emballage - Management de l’hygiène dans la fabrication des emballages destinés aux denrées alimentaires

Contexte

La sécurité du produit au sein de la chaîne de plus-value pour la fabrication des denrées alimentaires acquiert de plus en plus d’importance et est une composante essentielle des exigences des clients envers le fabricant d’emballages destinés aux denrées alimentaires. Grâce à la mise en place des standards et de la certification suivante, les fabricants d’emballages destinés aux denrées alimentaires font l’objet de soutien en matière de garantie de la sécurité du produit, de la qualité et de la conformité légale. Le devoir de diligence est satisfait grâce à un management de l’hygiène optimisé et au maintien de «Bonnes pratiques de fabrication». Les risques de contamination sont maîtrisés et des emballages sûrs pour les denrées alimentaires sont mis à disposition en toute sécurité.

Objectif

DIN EN 15593 garantit une fabrication sûre de produits d’un niveau qualitatif élevé et conformes à la loi, l’optimisation de la maîtrise des processus et la réduction des risques.

Groupes-cibles

Entreprises et organisations de toute taille fabriquant des emballages et des matériaux d’emballage.

Validité

3 ans - à des fins de développement continu, un audit de suivi est réalisé tous les ans, et un audit de recertification est effectué tous les 3 ans.

Reconnaissance

Le certificat DIN EN 15593, délivré par la SQS, est reconnu dans le monde entier.

Possibilités de combinaison

DIN EN 15593 est compatible avec la norme ISO 9001 (management de la qualité) et toutes les autres normes de système de management. Une combinaison avec BRC/IoP est possible sans coût supplémentaire.

Ulrich Röhr