DIN EN 15593:2008

DIN EN 15593:2008

Verpackung - Hygienemanagement bei der Herstellung von Lebensmittelverpackungen

Motivation

Die Produktsicherheit innerhalb der Wertschöpfungskette zur Herstellung von Lebensmittelprodukten gewinnt mehr und mehr an Bedeutung und ist essentieller Bestandteil der Anforderungen von Kunden an die Hersteller von Lebensmittelverpackungen. Hersteller von Lebensmittelverpackungen erfahren durch die Einführung des Standards und nachfolgender Zertifizierung Unterstützung bei der Sicherstellung von Produktsicherheit, Qualität und Gesetzeskonformität. Die Sorgfaltspflicht wird durch ein optimiertes Hygienemanagement und die Aufrechterhaltung einer «Guten Herstellpraxis» erfüllt. Kontaminationsrisiken werden beherrscht und sichere Verpackungen für Lebensmittelprodukte zuverlässig zur Verfügung gestellt.

Wirkung

DIN EN 15593 gewährleistet die Herstellung sicherer, qualitativ hochstehender und gesetzeskonformer Produkte, die Optimierung der Prozessbeherrschung und die Minimierung der Risiken.

Zielgruppen

Unternehmen und Organisationen aller Grössen, die Verpackungen und Verpackungsmaterialien herstellen.

Gültigkeit

3 Jahre - im Sinne der kontinuierlichen Weiterentwicklung findet jährlich ein Aufrechterhaltungsaudit und nach 3 Jahren ein Rezertifizierungsaudit statt.

Anerkennung

Das SQS-Zertifikat DIN EN 15593:2008 ist international anerkannt.

Kombinationen

DIN EN 15593 ist kompatibel mit ISO 9001 (Qualitätsmanagement) und allen weiteren Managementsystem-Normen. Eine Kombination mit BRC/IoP ist ohne Mehraufwand möglich.
Informationen
Ulrich Röhr